ペルー デカフェ

認証/格付け: スイス

ロースト：ミディアム

テイスティングプロファイル：キャラメル、滑らか、柑橘系

栽培者: Cooperativa Agricola de Servicisios Norandino

品種: カトゥーラ、ブルポン、カトゥアイ、パチェ、カティモール

地域: ピウラ、アマゾナス州、ペルー

標高: 1100-1700メートル

土壌タイプ: 粘土鉱物

プロセス：ガリー洗浄、天日乾燥、スイスウォータープロセスによるカフェイン除去。